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首部肿瘤患者营养膳食白皮书发布

2021-03-11 16:14:19 中国食品报 3744

  本报讯 (记者周岩)随着中国老龄化趋势不断加剧、癌症主要危险因素不断变化,我国的癌症发病率和死亡率持续增长,中国肿瘤患者营养不良的问题也日益暴露在聚光灯下。基于此,《中国肿瘤患者营养膳食白皮书(2020—2021)》(以下简称《白皮书》)日前在京发布。

  该《白皮书》是中国首部专门聚焦肿瘤患者营养膳食的白皮书,针对全国31个省市自治区的肿瘤患者进行线上调研,结合国内10余位顶尖的肿瘤专家和临床营养专家的科研成果、临床经验,立足患者和患者家庭的真实营养需求和营养困境,兼顾科学性和操作性,旨在帮助建立肿瘤患者家庭营养支持模式,以期改善肿瘤患者的营养状况,提高患者生活质量、改善患者预后。

  长期以来,肿瘤患者的营养问题未得到足够重视。不合理的营养状况可影响肿瘤疾病发展的多个阶段,甚至促进肿瘤的发生和发展。因此,关注肿瘤患者的营养,及时发现问题,并科学应对问题,对患者、家人及临床医生都有重要意义。

  面对肿瘤患者及家属面临的困境,中国营养学会理事长杨月欣表示,家庭、企业、患者组织和政府需要强强联手,各司其职,以推动科学的营养管理来应对患者营养不良的状况,从而改善肿瘤的预防、治疗和康复。

  北京协和医院临床营养科主任于康公布了《白皮书》调查大数据。调查数据显示,我国恶性肿瘤患者中、重度营养不良发生率高达58%。肿瘤及各种相关治疗几乎都会在不同程度上对患者的进食情况带来影响,包括45%的肿瘤患者曾因手术发生进食困难,导致进食减少;因化疗、靶向治疗和放疗而发生食欲减退、恶心呕吐、消化不良或便秘腹泻的患者分别有86.57%、71.18%和64.82%。

  体重是反映肿瘤患者营养状况的重要指标。《白皮书》显示,30.04%的患者在近3个月体重减轻,其中超过一半的患者体重减少比例超过原体重的5%以上。

  科学合理的肿瘤营养管理离不开精准化的营养干预方案。《白皮书》针对不同部位、不同治疗阶段和治疗手段下的特定肿瘤的营养需求,提出了具体干预手段和方法。河北医科大学附属第一医院副院长李增宁和中国医学科学院肿瘤医院综合科主任丛明华在专题演讲中均提到,对肿瘤患者精准营养的实施,须通过对个体营养需求的精准化评定,确定监测营养水平的灵敏标记物和检测手段、精准的治疗方案和营养干预措施。

  费森尤斯卡比中国医学部高级医学总监于淼认为,在肿瘤患者营养管理过程中,企业的作用常常被忽视。而事实上,企业是实现科学营养管理的重要环节。企业应主动关注研究成果,结合最新研究成果与专家共识,加强研发,细化品类,让患者在了解自己所需后,有渠道及时获取合理营养。

  《中国食品报》(2020年11月04日03版)

  (责编:彭宗璐)

中国食品报网友
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